2021ニンニク（白玉王）収穫作業を終える

昨年の秋に植えたニンニクは6月28日に収穫作業を終えました。

稲作に替わる畑作物として取り組んできたニンニクづくりは、反収をいかに上げていくかが大きな課題。

畑からの収穫を終えた感じでは、昨年よりかなり期待できそうな手応えを感じてるようですが・・・。

これから乾燥、選別、根切りと作業が続きお盆前後の出荷となります。

写真は、トラクターでの収穫作業とルートシェーバーでの作業です。（6月25日）